Wildcrafting vs. Sammeln: Was ist der Unterschied und warum ist er wichtig?

In den letzten Jahren ist das Interesse an einer Rückkehr zur Natur gewachsen – dem Sammeln von Wildpflanzen, Kräutern und Pilzen als Nahrung, Medizin oder zur Selbstversorgung. Zwei in diesem Zusammenhang häufig verwendete Begriffe sind „Wildcrafting“ und „Foraging“ . Obwohl sie manchmal synonym verwendet werden, haben sie unterschiedliche Bedeutungen, Geschichten und Philosophien. Den Unterschied zu verstehen, ist nicht nur eine Frage der Semantik; es geht um Ethik, Absicht, Nachhaltigkeit und die Beziehung zur Natur.

Dieser Artikel erläutert die wichtigsten Unterschiede zwischen Wildcrafting und Nahrungssuche, untersucht die kulturelle und ökologische Bedeutung beider Praktiken und bietet praktische Tipps für alle, die sich verantwortungsvoll an einer der beiden Praktiken beteiligen möchten.

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Was ist Nahrungssuche?

Unter Nahrungssuche versteht man das Suchen und Sammeln von wilden Nahrungsmitteln und natürlichen Ressourcen. Dazu gehören essbare Pflanzen, Früchte, Nüsse, Samen, Pilze, Algen und in manchen Traditionen sogar kleine Tiere oder Schalentiere.

Historisch gesehen ist die Nahrungssuche seit Zehntausenden von Jahren Teil des menschlichen Überlebens. Lange vor der Landwirtschaft lebten die Menschen als Jäger und Sammler und waren für ihre gesamte Ernährung auf gesammelte Nahrung angewiesen.

Heute ist das Sammeln von Wildkräutern wieder beliebt, insbesondere bei Menschen, die sich für ein natürliches Leben, Nachhaltigkeit, Überlebenstechniken oder Gourmetküche interessieren. Wildkräuter wie Löwenzahn, Vogelmiere und Brennnessel sind heute sowohl in Hinterhofgärten als auch in gehobenen Restaurants weit verbreitet.

Wichtige Merkmale der Nahrungssuche:

• Der Schwerpunkt liegt hauptsächlich auf Lebensmitteln.

• Oftmals dient es der Freizeitgestaltung oder dem Eigenbedarf.

• Kaum bis keine spirituelle oder rituelle Komponente.

• Kann opportunistisch sein – nimmt, was verfügbar ist.

• Bei unsachgemäßer Durchführung können die ökologischen Auswirkungen verloren gehen.

Was ist Wildcrafting?

Wildcrafting ist eine gezieltere, oft spirituelle oder medizinische Form der Wildpflanzenernte. Dabei werden Kräuter, Wurzeln, Rinden und andere Pflanzenmaterialien speziell wegen ihrer heilenden Eigenschaften, für zeremonielle Zwecke oder zur Herstellung von Heilmitteln wie Tinkturen, Tees, Salben oder Pulvern gesammelt.

Wildcrafting beinhaltet oft:

• Fundierte Kenntnisse der Pflanzenheilkunde.

• Saisonales Bewusstsein und Lebenszyklen von Pflanzen.

• Ehrung des traditionellen Wissens, oft indigener oder überlieferter Herkunft.

• Ein starker ethischer Fokus auf Nachhaltigkeit und Verantwortung.

Während es beim Sammeln von Nahrung um Nahrung geht, geht es beim Wildcrafting um Verbindung und Heilung – mit der Erde, Ihren Vorfahren und den Pflanzen selbst.

Hauptmerkmale des Wildcrafting:

• Konzentriert sich auf die medizinische, spirituelle oder zeremonielle Verwendung.

• Oftmals geleitet von traditionellen oder indigenen Praktiken.

• Betont Nachhaltigkeit und Gegenseitigkeit.

• Beinhaltet Rituale, Opfergaben oder Gebete im Ernteprozess.

• Priorisiert die Gesundheit des Ökosystems.

Philosophische Unterschiede: Absicht und Beziehung

Der größte Unterschied zwischen dem Sammeln von Nahrung und dem Sammeln von Wildpflanzen ist die Absicht .

Ein Sammler macht sich vielleicht einfach aus Hunger oder Neugier auf die Suche nach essbaren Pflanzen. Ein Wildsammler hingegen geht mit der Einstellung der Verantwortung an die Sache heran. Er bittet den Pflanzengeist um Erlaubnis, dankt ihm oder hinterlässt ein Geschenk – wie Wasser, Tabak oder eine Haarsträhne.

Das Sammeln von Nahrung ist oft praktischer und körperlicher Natur. Wildcrafting hingegen ist eher spirituell und auf Beziehungen ausgerichtet.

Das bedeutet nicht, dass das Sammeln von Wildpflanzen immer leichtsinnig oder das Sammeln von Wildpflanzen mystisch ist. Es gibt ein breites Spektrum. Aber im Allgemeinen geht es beim Sammeln von Wildpflanzen um ein tieferes Gefühl von Zielstrebigkeit, Bewusstsein und Ehrfurcht vor der Natur.

Ethische und ökologische Überlegungen

Einer der wichtigsten Aspekte sowohl beim Sammeln als auch beim Sammeln von Wildpflanzen ist die ethische Vorgehensweise. Mit dem wachsenden Interesse an diesen Praktiken steigt auch das Risiko der Überernte, der Zerstörung von Lebensräumen und der kulturellen Aneignung.

Nachhaltigkeit beim Sammeln von Nahrung:

• Nehmen Sie nur, was Sie brauchen.

• Vermeiden Sie seltene oder gefährdete Arten.

• Lernen Sie die Pflanzen-ID, um Fehler zu vermeiden.

• Ernten Sie so, dass die Pflanze nachwachsen kann.

• Informieren Sie sich über die örtlichen Gesetze und Grundstücksgenehmigungen.

Nachhaltigkeit beim Wildcrafting:

• Erlegen Sie nicht mehr als 10 % einer Population.

• Entfernen Sie niemals die Wurzel, wenn sich die Pflanze aus oberirdischen Teilen regenerieren kann.

• Kultivieren Sie Pflanzen zu Hause, um den Wilddruck zu verringern.

• Vermeiden Sie die kommerzielle Ernte, sofern keine Zertifizierung vorliegt.

• Befolgen Sie die Grundsätze „Hinterlasse keine Spuren“.

Kulturelle Verantwortung:

Viele Praktiken des Wildcraftings stammen aus indigenen Wissenssystemen . Dieses Wissen zu nutzen, ohne seine Ursprünge zu verstehen oder anzuerkennen, kann respektlos sein. Von legitimen Lehrern zu lernen, kulturelle Quellen zu würdigen und die Traditionen zu ehren, aus denen man entlehnt, ist Teil des ethischen Wildcraftings.

Rechtliche Fragen und Landzugang

Wo Sie ernten, ist wichtig. Nicht jedes Land ist Freiwild und die Gesetze variieren je nach Standort.

• Öffentliches Land : In einigen Nationalwäldern und State Parks ist die private Holzernte mit Genehmigung in begrenztem Umfang erlaubt. In anderen ist sie gänzlich verboten.

• Private Grundstücke : Sie müssen die Erlaubnis des Grundbesitzers einholen.

• Geschützte Arten : Das Ernten gefährdeter oder unter Naturschutz stehender Pflanzen ist illegal.

• Städtische Räume : Seien Sie vorsichtig hinsichtlich der Verschmutzung und Pestizide an Futterplätzen am Straßenrand oder in der Stadt.

Erkundigen Sie sich vor der Ernte immer bei den örtlichen Landbehörden oder Naturschutzorganisationen.

Gesundheits- und Sicherheitstipps

Sowohl das Sammeln von Wildpflanzen als auch das Sammeln von Nahrung birgt Risiken, wenn Sie nicht geschult sind oder nicht vorsichtig sind.

Tipps für Anfänger:

• Verwenden Sie mehrere Quellen für die Pflanzen-ID (Bücher, Apps, Kurse).

• Lernen Sie Doppelgänger kennen – manche Pflanzen sind giftig.

• Essen oder verwenden Sie niemals eine Pflanze, wenn Sie sich nicht hundertprozentig sicher sind.

• Ernten Sie nicht in der Nähe von verschmutzten Gebieten (Straßenränder, Industriegebiete).

• Achten Sie auf Allergien oder Reaktionen auf neue Kräuter.

• Lernen Sie sichere Zubereitungsmethoden (einige Pflanzen müssen getrocknet, gekocht oder fermentiert werden, um sicher zu sein).

Insbesondere beim Wildcrafting kann die Zusammenarbeit mit einem qualifizierten Kräuterkundler oder Ethnobotaniker von unschätzbarem Wert sein.

Werkzeuge und Ausrüstung

Sie brauchen nicht viel, um zu beginnen, aber ein paar Tools können hilfreich sein:

• Spezielle Reiseführer für Ihre Region.

• Erntewerkzeuge : Schere, Messer, Kelle.

• Körbe oder Stoffbeutel : Vermeiden Sie Plastik (es lässt die Pflanzen welken).

• Notizbuch oder Pflanzentagebuch zum Verfolgen von Standorten, Bedingungen und Verwendungen.

• App oder GPS : hilft, nachhaltige Ernteorte ohne Überbeanspruchung aufzuzeichnen.

Beim Wildcrafting können Sie auch Opfergaben wie Maismehl, Tabak oder Kristalle mitbringen und zurücklassen.

So beginnen Sie mit dem Sammeln von Wildkräutern

1. Fangen Sie klein an . Lernen Sie ein paar leicht zu identifizierende Pflanzen wie Löwenzahn, Schafgarbe oder Wegerich kennen.

2. Nehmen Sie an einem Kurs teil . Viele Kräuterkundige oder Experten für das Sammeln von Wildkräutern bieten Workshops oder geführte Wanderungen an.

3. Beobachten Sie zuerst . Nehmen Sie sich Zeit, das Ökosystem kennenzulernen, bevor Sie etwas auswählen.

4. Bauen Sie Beziehungen auf . Betrachten Sie Wildpflanzen als Verbündete, nicht als Handelsware.

5. Dokumentieren Sie Ihren Prozess . Lernen Sie aus Fehlern, beachten Sie saisonale Veränderungen und reflektieren Sie Ihre Erfahrungen.

Wenn sie sich überschneiden

Tatsächlich gibt es viele Überschneidungen zwischen dem Sammeln von Wildbeeren und dem Sammeln von Wildkräutern. Sie suchen vielleicht nach wilden Beeren zum Essen (Sammeln), sammeln aber auch Holunderblüten, um ein Erkältungsmittel herzustellen (Wildkräutern). Die beiden Praktiken vermischen sich, insbesondere wenn Ihre Beziehung zur Natur tiefer wird.

Viele Menschen beginnen als Sammler und werden nach und nach zu Wildkräutern, wenn sie mehr über Pflanzenheilkunde, Ökologie und traditionelle Praktiken lernen.

Abschließende Gedanken: Eine Rückkehr zur heiligen Versammlung

Egal, ob Sie Wildpflanzen sammeln oder nach Nahrung suchen, das Grundprinzip ist Respekt – gegenüber dem Land, den Pflanzen, den Traditionen und sich selbst.

In einer Welt, die die Natur oft als Ressource betrachtet, die es auszubeuten gilt, laden diese Praktiken dazu ein, zum Gleichgewicht zurückzukehren. Sie erinnern uns daran, dass wir nicht von der Erde getrennt, sondern ein Teil von ihr sind. Jede gepflückte Pflanze ist eine Einladung, sich wieder zu verbinden – mit Nahrung, mit Heilung, mit Vorfahren und mit der lebendigen Welt um uns herum.

Wählen Sie Ihren Weg mit Bedacht, gehen Sie ihn mit Demut und ernten Sie immer mit Dankbarkeit.

Quellen:

• Buhner, Stephen Harrod. Die verlorene Sprache der Pflanzen . Chelsea Green Publishing.

• Kimmerer, Robin Wall. Flechtendes Süßgras . Milkweed Editions.

• Moerman, Daniel E. Ethnobotanik der amerikanischen Ureinwohner . Timber Press.

• Vereinigte Pflanzenretter: https://unitedplantsavers.org/

• Amerikanische Kräuterkundigen-Gilde: https://www.americanherbalistsguild.com/

• Richtlinien des National Forest Service zur Nahrungssuche (regionenspezifisch)

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Alex Assoune (MS) is a global health and environmental advocate. He founded Panaprium to inspire others with conscious living, ethical, and sustainable fashion. Alex has worked in many countries to address social and environmental issues. He speaks three languages and holds two Master of Science degrees in Engineering from SIGMA and IFPEN schools.