Tout ce que vous devez savoir sur le cuir de champignon végétalien

Le cuir de champignon végétalien est un pionnier dans les alternatives au cuir issues de la valorisation de sous-produits agricoles et forestiers à faible coût, de polymères chitineux et d'autres polysaccharides, extraits de champignons, cultivés selon un processus biologique naturel et neutre en carbone.

Après un traitement physique et chimique, les feuilles de biomasse fongique constituent un matériau semi-synthétique semblable au cuir qui présente des propriétés similaires au vrai cuir fabriqué à partir de peaux d'animaux, mais qui est moins cher, bien meilleur pour l'environnement et plus éthique.

De nombreuses entreprises de mode utilisent aujourd’hui des alternatives en cuir abordables et végétaliennes. Mais la plupart des cuirs artificiels contiennent des matériaux issus de plastiques tels que le chlorure de polyvinyle (PVC) ou le polyuréthane (PU), des polymères thermoplastiques qui dépendent de produits chimiques dérivés de combustibles fossiles.

Les substituts du cuir dérivés de champignons sont de plus en plus populaires pour de nombreuses bonnes raisons, comme le fait d'être neutres en CO2 et biodégradables à la fin de leur durée de vie, contrairement au cuir d'ananas Piñatex , une autre alternative populaire au cuir végétalien d'origine biologique.

Ils fabriquent des tissus éthiques et respectueux de l'environnement qui répondent pleinement aux attentes esthétiques et fonctionnelles des consommateurs, comme l'explique une équipe internationale de chercheurs de l'Université de Vienne , de l'Imperial College de Londres et de l'Université RMIT en Australie.

Kering, société mère d'Adidas, Lululemon, Stella McCartney et Gucci, a récemment investi dans ce matériau innovant via la startup américaine de biotechnologie Bolt Threads, qui fabrique du cuir de champignon végétalien appelé Mylo.

Ils ont créé un nouveau consortium d'entreprises pour dépenser des sommes à sept chiffres pour renforcer les capacités de production et créer une chaîne d'approvisionnement lui permettant de devenir commercialement viable.

Voici tout ce que vous devez savoir sur le cuir de champignon végétalien et comment il se comporte par rapport au cuir véritable et aux autres alternatives en cuir.

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Qu'est-ce que le cuir de champignon végétalien ?

Le cuir de champignon végétalien est un cuir artificiel ou semi-synthétique fabriqué à partir de champignons et offre une alternative éthique au cuir véritable.

Les champignons et les polypores sont traditionnellement utilisés depuis des siècles pour fabriquer des tissus et des accessoires ressemblant à de la peau.

Les papetiers ont découvert pour la première fois dans les années 1950 l’idée d’utiliser la biomasse de champignons pour fabriquer des matériaux semblables à du papier avec un polymère appelé chitine, présent dans les parois cellulaires des champignons.

Les sociétés américaines MycoWorks et Ecovative Design ont breveté pour la première fois les technologies végétaliennes du cuir de champignon vers 2015, en utilisant la structure semblable à une racine des champignons, un réseau de croissances ramifiées et filetées, appelé mycélium , qui se trouve sous le sol et contient le même polymère que celui trouvé dans les carapaces de crabe. .

Mycotech est une autre entreprise basée à Bandung en Indonésie qui cultive des champignons depuis 2015. C'est une Benefit Corporation certifiée depuis 2019 qui fabrique un cuir végétalien appelé Mylea en liant les déchets agricoles avec du mycélium de champignon.

Le cuir de champignon végétalien est plus durable et plus sain que le vrai cuir. Il s'agit d'un matériau non toxique et sans animaux, désormais utilisé dans des produits de mode de haute qualité tels que des chaussures, des portefeuilles et des sacs.

Le matériau biosourcé a le potentiel de responsabiliser les agriculteurs en tirant parti des déchets agricoles. Elle allie durabilité et prix abordable en proposant des textiles fabriqués à partir de ressources renouvelables.

Le mycélium fongique représente la croissance végétative de champignons filamenteux. Il s’agit d’une masse de biomasse tubulaire allongée qui, en quelques semaines, peut être récoltée et traitée physiquement et chimiquement pour fabriquer du cuir de champignon végétalien.

Le matériau résultant contient généralement un stabilisant tel que la chitine et d'autres polysaccharides tels que les glucanes.

Selon les chercheurs scientifiques, l’un des plus grands défis dans la fabrication du cuir dérivé de champignons est d’obtenir des tapis de mycélium homogènes et de qualité avec une croissance uniforme et une épaisseur, une couleur et des propriétés mécaniques constantes.

Dans l’ensemble, le cuir de champignon végétalien offre une opportunité unique aux consommateurs et aux entreprises soucieux du développement durable, ainsi qu’à la communauté végétalienne.
« Les vêtements renouvelables et d'origine biologique constituent un marché en croissance, et le cuir fongique devient un nouveau précurseur prometteur dans la quête de vêtements durables et éthiques. »

- Dr Mitchell Jones, docteur en sciences naturelles, Université de Vienne
"Les progrès substantiels des cuirs à base de champignons et le nombre croissant d'entreprises qui les produisent suggèrent que ce nouveau matériau jouera un rôle considérable dans l'avenir des tissus éthiques et respectueux de l'environnement."

- Alexander Bismarck, professeur de chimie des matériaux, Université de Vienne

Applications en cuir de champignon végétalien

Sac à main en cuir de champignon végétalien | © Filetage des boulons

Le cuir de champignon végétalien fait d'excellents chaussures, sacs, portefeuilles, vêtements, accessoires et tissus d'ameublement. De nombreux fabricants utilisent ce matériau innovant pour créer des articles ménagers ou des vêtements pour l'industrie de la mode.

Dans l’industrie du textile et de l’habillement, vous pouvez généralement trouver du cuir de champignon végétalien dans les mêmes applications que le cuir véritable. Vous pouvez également l'utiliser pour des applications de construction en papier et en mousse, telles que des matériaux isolants.

La créatrice soucieuse de l'environnement Stella McCartney a dévoilé en 2018 un sac à main en cuir de champignon végétalien utilisant le matériau Bolt Threads Mylo, une alternative au cuir à base de mycélium.

Sac à main en cuir Mylo | © Stella McCartney

Elle a exposé son sac à main à base de champignons dans l'exposition « Fashioned from Nature » du Victoria & Albert Museum de Londres, mais ne l'a pas mis en vente au grand public. Elle prévoit toujours d’approfondir ses recherches sur cette technologie durable à l’avenir.
"Une fois que vous prenez cette technologie et cette innovation et que vous les mariez avec la mode, le design et la créativité de luxe, il n'y a pas de fin à la folie magique que vous pouvez créer."

- Stella McCartney, une créatrice de mode anglaise, raconte Forbes.
À mesure que de nouvelles applications dans l’habillement et l’ameublement se développent, le marché du cuir de champignon végétalien devrait croître dans les années à venir.

Elle pourrait fabriquer des vêtements éthiques et sans cruauté envers les animaux, tels que des manteaux, des vestes, des blazers, des chemises, des pantalons, des parkas, des gilets, des jupes, des robes, ainsi que des meubles, des sièges, des canapés, des coussins, des rideaux, de la décoration intérieure, des rideaux, etc. .

Le cuir de champignon végétalien est non seulement un matériau éthique pour les communautés agricoles en développement, mais aussi une alternative plus durable à la production de masse de cuir dérivé de l'aminal.

Quel est le problème avec le vrai cuir

Le cuir est un matériau fabriqué à partir de peau d’animaux et couramment utilisé dans la mode. L’industrie massacre brutalement des milliards d’animaux chaque année pour fabriquer des vêtements, des chaussures, des sacs à main et d’autres accessoires.

L’industrie du cuir tue également de nombreux autres types d’animaux, comme les phoques, les moutons, les cerfs, les alligators, les serpents, les zèbres, les requins et même les chats et les chiens.

Il piège et tue même des espèces menacées . Le commerce du cuir menace de nombreux animaux qui devraient être protégés, parmi lesquels un grand nombre de reptiles, kangourous, autruches, castors, chats sauvages, ours, antilopes.

Pour produire du cuir, les animaux subissent d’immenses souffrances. Ils sont piégés, mis en cage et souvent écorchés vifs. Ils vivaient dans des conditions inhumaines, dans des environnements surpeuplés, privés de liberté et soumis à des traitements douloureux.

Le cuir traditionnel soulève des enjeux éthiques ainsi que des enjeux environnementaux et sanitaires.

L'élevage et le tannage du cuir nuisent à l'environnement , aux écosystèmes et à la santé humaine. Ils sont responsables d’une déforestation massive et d’émissions de gaz à effet de serre.

La transformation des textiles d'origine animale nécessite des tonnes de produits chimiques nocifs qui polluent les rivières, les sources d'eau et les sols, car ils sont souvent rejetés sans traitement dans l'environnement proche.

Le cuir n'est pas seulement un sous-produit d'animaux abattus pour leur viande. Acheter de la maroquinerie n’évite pas le gaspillage de l’industrie de la viande. L’industrie du cuir est déjà très lucrative à elle seule.

Les peaux et les cuirs sont les parties les plus précieuses des animaux, comme le rapporte Bloomberg . De très jeunes animaux qui ont une peau lisse, sans égratignure ni parasite, mais qui produisent le cuir de la plus haute qualité et le plus cher.

Heureusement, de plus en plus de consommateurs conscients du monde entier évitent les vêtements, sacs, chaussures et accessoires fabriqués à partir d’animaux. Ils choisissent des alternatives sans cruauté envers les animaux , comme le cuir de champignon fabriqué à partir de ressources naturelles.

Ce que nous choisissons de porter a d'énormes impacts sociaux et environnementaux . Les matériaux d'origine animale sont contraires à l'éthique et causent des dommages irréversibles à l'environnement et à la santé humaine.

La mode peut être élégante, de haute qualité, abordable et sans animaux. Aucun animal ne devrait avoir à souffrir pour confectionner des vêtements beaux et fonctionnels. La cruauté envers les animaux n'a pas sa place dans la société moderne.

Comment est produit le cuir de champignon végétalien ?

Les dernières recherches sur ce matériau innovant semblable au cuir utilisent des champignons de Paris (Agaricus bisporus) et des champignons de Paris (Daedaleopsis confragosa) pour produire des substituts durables.

Le cuir de champignon végétalien provient du mycélium de la biomasse fongique, des fils fongiques allongés se développant en une feuille, nourris avec des sous-produits agricoles et forestiers recyclés à faible coût comme la sciure de bois qui autrement seraient gaspillés.

Les champignons poussent dans un plateau peu profond dans un environnement riche en dioxyde de carbone pour arrêter la formation de fructifications et de spores et forcer les filaments du mycélium à se propager vers l'extérieur à la recherche d'oxygène.

Ils forment un tapis épais qui est ensuite traité avec des acides, des alcools et des colorants pour modifier ses propriétés. Après avoir été compressé, séché et gaufré, le résultat final ressemble au cuir en termes de propriétés mécaniques et tactiles.

Le muscin est une autre alternative 100 % végétale au cuir animal, inventée par la société Zero Grado Espace , une organisation de recherche et de prototypage basée à Montelupo, Fiorentino.

Il provient du Phellinus ellipsoideus, une sorte de gros champignon parasite qui pousse à l'état sauvage et s'attaque aux arbres des forêts subtropicales.

Muskin est produit avec des substances naturelles à base de pénicilline pour limiter la prolifération des bactéries et sans aucun produit chimique toxique. Il s'agit d'un matériau végétalien approuvé par PETA avec une capacité de production de 40 à 50 mètres carrés/mois actuellement chez Grado Zero Innovation.

La société de biotechnologie américaine Bolt Threads a également utilisé des cellules de mycélium pour créer son cuir de champignon végétalien appelé Mylo. Les champignons sont nourris avec de la sciure de bois et d'autres matières organiques et placés sur des tapis de culture carrés.

Là, ils se développent en une couche mousseuse dans un environnement à humidité et température contrôlées avant d'être finalement récoltés après quelques semaines.

La biomasse du mycélium est ensuite transformée en une feuille de matériau mince et flexible semblable à du cuir. Les entreprises durables peuvent ensuite travailler avec ce matériau et le teindre dans une multitude de couleurs sans aucun produit chimique nocif.

Feuille de cuir de champignon Mylo | © Filetage des boulons


"Ce que nous essayons de faire avec Mylo, c'est de l'étendre au-delà du domaine où les biomatériaux ont été relégués à des pièces uniques ou des pièces de musée et d'en faire un matériau que des millions et des dizaines de millions de personnes peuvent porter chaque jour. [...] Dans notre étape actuelle, nous dépendons des grandes marques pour nous aider à subventionner les coûts énormes nécessaires pour comprendre comment fabriquer Mylo à l'échelle commerciale [...] Ces entreprises nous permettent de développer un processus qui finira par produire un. une alternative au cuir de haute qualité à un prix comparable au cuir, mais cela va prendre quelques années. »

- Jamie Bainbridge, vice-président du développement de produits chez Bolt Threads, a déclaré à Dezeen.
Cultiver des champignons dans un environnement contrôlé est un excellent moyen de fabriquer des substituts fongiques à des matériaux tels que le plastique, le bois, le caoutchouc et le cuir.

Le designer Maurizio Montalti et le microbiologiste néerlandais Han Wösten utilisent également depuis des années des pleurotes non toxiques qui se développent sur des matières végétales mortes pour créer des produits à base de champignons.

Cependant, beaucoup d’éducation est nécessaire pour favoriser une plus large acceptation des produits végétaliens à base de champignons, car de nombreuses personnes ne sont pas conscientes de leurs avantages.
"Je pense qu'en tant que société, nous nous sommes détachés de l'acceptation [des champignons] à cause de toute la folie du nettoyage qui s'est développée au 20ème siècle, qui a apporté de bons gains mais nous a également amené à vivre une vie aseptique et à considérer les champignons comme quelque chose de dangereux."

- Maurizio Montalti, designer multidisciplinaire, chercheur, artiste et ingénieur
Le cuir de champignon végétalien est encore une innovation récente et sera forcément confronté à des problèmes avant son adoption. Les produits à base de champignons ne suffiront pas à eux seuls à résoudre la crise mondiale du développement durable, mais constituent un pas bienvenu dans la bonne direction.

Propriétés du cuir de champignon végétalien

Baskets en cuir champignon | © na-2

Le cuir à base de champignons a des propriétés physiques similaires à celles du cuir d'origine animale. Il a un toucher doux, semblable au daim au toucher avec une texture semblable à celle du liège.

Mais le cuir de champignon végétalien est moins cher à cultiver, plus écologique, compostable et biodégradable.

La croissance des champignons est effectivement neutre en carbone puisqu’elle capte et stocke le carbone qui autrement serait émis dans l’atmosphère.

Les chercheurs révèlent également que les tissus tissés et feutrés sont parfois entrelacés avec du mycélium pour augmenter la résistance à la traction et à la déchirure.

Le cuir de champignon végétalien est également un isolant thermique qui absorbe l'humidité et la libère immédiatement. Il est léger, respirant, hydrofuge et non toxique.

Le cuir de champignon est une matière respectueuse de l'environnement car il peut être traité sans utiliser de substances polluantes.

Les produits à base de champignons ont une résistance, une flexibilité, une respirabilité, une résistance à l'eau et un coût élevés.

Le cuir de champignon végétalien peut être facilement imprimé, cousu, gaufré, brodé et découpé pour différentes utilisations de conception.

Le matériau semblable au cuir est facile à entretenir, durable et disponible dans une grande variété de styles, motifs, couleurs et finitions.

Le matériau est un textile innovant non tissé, éthique, équitable, sans cruauté envers les animaux et provenant de sources durables.

Le cuir champignon est une alternative plus écologique et plus respectueuse des animaux au cuir et aux matériaux à base de pétrole. Il ressemble et se sent comme un cuir luxueux, très agréable au toucher, avec une bonne résistance au froissement et au boulochage.

Comment entretenir le cuir de champignon

Prendre bien soin de vos vêtements est l’une des meilleures façons de vivre de manière plus durable et de garantir qu’ils durent plus longtemps. Accordez une attention particulière au cuir de champignon, car le matériau est délicat et facilement endommagé.

Prolongez la durée de vie de vos vêtements et la durée pendant laquelle vous pouvez les porter en en prenant bien soin et en évitant les erreurs courantes. Vous pouvez limiter la pression sur les ressources naturelles, réduire les déchets, la pollution et les émissions.

Fartage

Cirez vos articles en cuir de champignon avant utilisation et ensuite régulièrement en utilisant de la cire naturelle et écologique pour les maintenir en bon état. Cirer le matériau ajoute une protection et une patine douce.

Après l'épilation, laissez le produit dans un endroit chaud pendant au moins une journée avant utilisation. Frottez-le ensuite délicatement avec un chiffon doux.

La lessive

Avant de laver le cuir de champignon, lisez les instructions d'entretien qui se trouvent sur l'étiquette d'entretien. De cette façon, vous pouvez facilement déterminer si l'article à base de champignons est lavable.

Le cuir de champignon pur doit généralement être lavé à la main. Utilisez un chiffon doux ou une éponge humide pour nettoyer toute salissure à l'eau froide.

Pour préserver la qualité de votre vêtement, il est préférable de laver les produits en cuir champignon à l'eau froide. Cela permet d'économiser de l'énergie et empêche les tissus de fondre.

Ne placez pas de produits à base de champignons dans la machine à laver.

N'utilisez pas non plus de détergent à base de chlore ou fort.

Pour éviter que le colorant ne coule, assurez-vous de tremper le matériau le moins de temps possible.

Séchage

La manière la plus durable de sécher vos vêtements est de les suspendre pour les faire sécher.

Ne séchez pas le cuir de champignon dans un sèche-linge. Il a une faible résistance thermique et fondra à haute température. Le matériau sèche si vous utilisez des radiateurs ou des objets chauds similaires.

Placez-le sur une ligne à l'air frais plutôt que d'utiliser un sèche-linge. Il préserve la qualité de vos vêtements et permet d'économiser une énorme quantité d'énergie, d'émissions de carbone et d'argent.

Vous pouvez également poser le tissu sur une serviette pendant un moment, puis le retourner. Ou vous pouvez l'accrocher sur un cintre pour l'aider à sécher naturellement.

Repassage

Le repassage du cuir de champignon endommagera le tissu. Le matériau peut facilement fondre, se décolorer et sécher.

Repassez vos vêtements uniquement lorsque cela est nécessaire et à travers un chiffon humide.

Sélectionnez toujours la température la plus basse possible pour éviter tout dommage.

Stockage

Le cuir de champignon ne résiste pas très bien aux produits chimiques. Gardez les colles à base de produits chimiques, les parfums, les dissolvants pour vernis à ongles et les solvants à base d'alcool loin des vêtements en textiles modaux.

N'utilisez pas non plus d'acétone ou de solvants organiques pour éliminer les taches. Ils vont dissoudre les fibres et causer des dommages irréversibles au vêtement.

Le cuir de champignon est-il durable ?

Contrairement au cuir d'origine animale et aux alternatives synthétiques, la production de cuir à base de champignons n'utilise aucun produit chimique dangereux et libère moins de dioxyde de carbone dans l'atmosphère.

Le cuir de champignon végétalien est plus durable que le vrai cuir et les autres alternatives à base de pétrole.

Il est durable, flexible et au moins partiellement biodégradable, voire entièrement compostable, contrairement aux alternatives en cuir synthétique telles que le polyuréthane ou le PVC, qui mettent des centaines d'années à se décomposer dans les décharges.

Les polymères thermoplastiques à base de pétrole tels que le polyuréthane ne sont généralement pas biodégradables. Les polyuréthanes nécessitent un ensemble unique de règles de conception et de propriétés pour être biodégradables, selon les dernières recherches .

Ils ont besoin de composants biocompatibles, d’une bioactivité et d’un taux de dégradation élevé pour se décomposer rapidement. Ils sont généralement préparés à partir de polyester-polyols, de diisocyanates aliphatiques et d'extenseurs de chaîne.

Les faux cuirs à base de plastique sont toujours populaires car ils sont durables et très bon marché à fabriquer.

Mais à mesure que les consommateurs conscients s’intéressent de plus en plus à la façon dont leurs vêtements sont fabriqués, le cuir de champignon végétalien est voué à un brillant avenir.

La production de ce matériau innovant nécessite moins de ressources que le cuir d'origine animale, notamment la terre, l'eau, les produits chimiques et l'énergie. Il présente de nombreux avantages environnementaux tels que la réduction des émissions de carbone et de la pollution.

Il évite également l'utilisation de produits chimiques toxiques et de métaux lourds utilisés dans la production de cuir animal et ne présente aucun gaspillage de cuir causé par la forme de la peau de l'animal.

Les champignons peuvent être cultivés n’importe où pour produire des matériaux végétaliens semblables à du cuir, car ce sont les racines du mycélium qui sont utilisées et non les champignons eux-mêmes.

La culture des champignons ne nécessite pas de lumière, convertit les déchets en matériaux utiles et stocke le carbone en l'accumulant dans le champignon en croissance.

Marques de mode éthique utilisant du cuir de champignon

Le cuir de champignon végétalien en est encore à ses balbutiements. Très peu de marques de mode durable utilisent des matériaux à base de champignons dans leurs nouvelles collections.

Voici quelques-unes des marques de mode qui utilisent du cuir de champignon végétalien ou qui prévoient de l'utiliser très prochainement :

• Stella McCartney , une marque britannique de vêtements vendant des vêtements, des chaussures, des sacs et des accessoires pour hommes, femmes et enfants.
• Adidas , une multinationale allemande de vêtements de sport qui crée des chaussures, des vêtements et des accessoires.
• ZVNDER , une entreprise allemande végétalienne et durable spécialisée dans les accessoires en cuir de champignon.
• nat-2 , une marque de chaussures durables de luxe à la pointe de la technologie basée à Munich, en Allemagne.
• Gucci , une marque de luxe leader d'une maison de couture basée à Florence, en Italie.
• Lululemon Athletica , un détaillant de vêtements de sport domicilié dans le Delaware et dont le siège social est à Vancouver.

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Alex Assoune (MS) is a global health and environmental advocate. He founded Panaprium to inspire others with conscious living, ethical, and sustainable fashion. Alex has worked in many countries to address social and environmental issues. He speaks three languages and holds two Master of Science degrees in Engineering from SIGMA and IFPEN schools.